因為我父親跟姥爺都很愛茶的緣故
我從小就開始接觸到老人茶
長大也成為了愛茶一族
上圖是我冰箱裡的一般般藏品
貴的宅媽買不起阿!
上個月 熊寶爸的同事去南投玩 然後帶回來了伴手禮給我
我打開袋子 裡面有18度的生巧跟酒心巧克力
然後三個右邊的那個阿薩姆紅茶的紙袋
茶哩? 不管熊寶爸一直不停跟我說 那巧克力多好吃多好吃
我就是不停的問 阿那茶哩?
原來熊寶爸拿去孝敬我那也很愛喝茶的熊寶爸的爸
我只好望著空空的紙袋長嘆.....人家也想喝阿薩姆拉
結果...連老天都聽到了我的嘆息阿!
讓我得到了這次益同茶莊 台茶21號的體驗機會!
益同茶莊的故事與信念:(摘自官網)
印象中,小時候跟著外婆到茶園去時,總是看見外婆彎著腰,
手裡不停地採著嫩綠的茶葉,我則和妹妹嬉戲在叢叢的茶樹間﹔
921大地震之前,外公家是舊瓦三合院,走進廳堂,
桌上擺得是老一輩口中的「茶米茶」,就是今日大家所熟悉的阿薩姆紅茶,
敬神待客,都是用這「茶米茶」,每每家中總是會砌上一大壺茶,
就怕大家喝不夠似地。當時天真的我還問著大人,
為什麼連敬神都要用茶米茶?
外公笑笑的回答:敬神要誠心,當然是要用最好的茶水,
這句話至今仍讓我念念不忘。幾年前,父親在自家土地上,
開始種植了新品種的小茶樹,原本對茶產業陌生的我,
為了能讓家中的農作跟品質更上層樓,我積極地去茶葉改良場上課,
仔細瞭解茶葉如何栽種,
如何製作---就如同外公對小時候的我所說得「誠心」,
要保有此心,用最真誠的心耕作,不圖方便施灑化學農藥,
用最真誠的心製作,不貪快,方能得到最好喝得日月潭紅茶。
於是,為了讓大家能夠喝到這泡新品種的茶,益同茶莊因應而生。
益同,取自我父親的名,
為的是不讓我忘記他在茶園付出的一切辛勞。
原本是一小棵一小棵的茶苗,雙親日日在太陽底下辛勤得耕種,
他們揮汗如雨下的辛苦讓茶苗逐漸發芽、生長茁壯。
手採製作和拒絕化學農藥汙染,是我們誠心的堅持,
因為父親也說,茶葉是要喝進口中,
當然要喝得心安理得。也因這樣的堅持,
茶湯自然呈現出香醇甘美,飲之心安,亦得愉悅。
這次體驗的台茶21號紅韻 是以人工方式
將祈門與Kyang印度大葉種配種研生而成的新種紅茶
其實我對紅茶類沒有甚麼研究 所以到茶莊的官網查了一下資料
2008年經審查通過正式命名為台茶21號的紅韻 其茶湯水色金虹明亮 滋味甘甜鮮爽
茶葉香氣表現極為突出 帶有濃郁花果香 其香氣類似柑桔植物開花時所散發之花香
是極具推廣價值之紅茶新品!
我以前也不知道台灣有出產紅茶阿(太瞎了)
後來才知道原來在日據時代
日本人引進了阿薩姆紅茶後發現南投的魚池鄉特別適合種植
於是 日月潭紅茶就這樣誕生了!
一盒裡面有35包 因為實在太潤口 我幾乎一天一包
雖不是三角立體茶包 但泡的時候還是可以均勻的泡到每一片茶葉
盒子背後有泡茶的教學 95度C是完美溫度阿!
沖150CC水後等三到五分鐘即可飲用
一包可回沖兩至三回
但我都無限回沖到沒有味道為止
茶湯的顏色是不是如同茶名一般 紅的很有韻味呢!
第二沖
順便讓我可愛的凱蒂杯亮個像
第二沖的茶湯 味道依然很足
第三沖
使用有機肥料耕作出來的茶葉有一個特點
久泡依然甘甜不苦澀! 茶味入喉雖淡但會讓你齒頰留香 餘韻久久不散
還在紅茶加糖嗎? 別傻了 來喝喝這正港MIT的益同茶莊 台茶21號
你就知道真正好喝的紅茶 是不需要加糖的
PS 冬天的時候切些老薑下去一起泡也超讚的喔!
❤點入發送網圖片,免費送你"日月潭紅茶-台21紅韻,茶包組(35入)"!!
❤訂購時報上發送網粉絲,可享消費"免運費", 期限至2014/07/31。
粉絲團網址 https://www.facebook.com/1tungtea